Balma, charmante localité du Sud de la France, abrite une pizzeria qui fait tourner bien des têtes. Avec une recette secrète de réussite mariant qualité et authenticité, elle séduit les palais les plus exigeants. La variété de pizzas proposées, l’allure…
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Au goûter comme en dessert, le tiramisu – dessert italien de renom – ne cesse de se réinventer pour le bonheur de vos papilles. Qui n’a pas craqué pour la recette traditionnelle du tiramisu ? Ce dessert intemporel à la fois…
Lire la suiteCuisine saine, c’est-à-dire bien manger plus sainement, devient de plus en plus important avec le temps. Ce n’est pas qu’une tendance : pour de nombreuses personnes, manger de cette manière est devenu un must, et profiter d’une alimentation saine en est…
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À la recherche d’une recette qui se prépare en seulement 20 minutes ? Vous aimerez alors le tiramisu. Il ne s’agit pas de celui à base de boudoirs, mais plutôt avec des spéculoos, un ingrédient indispensable pour la réussite de…
Lire la suiteIl n’est pas nécessaire d’être un chef étoilé pour cuisiner un plat traditionnel français. La cuisine française n’est pas très capricieuse, il faut juste suivre les recettes à la lettre pour embellir les papilles de vos invités. Pour les ingrédients,…
Lire la suiteAux États-Unis, il n’y a que quelques boulangeries comme celles qui existent en Europe. Ici, le pain – généralement du pain blanc – est acheté au supermarché. La guilde des boulangers est presque vaine. Mais : cela ne signifie pas…
Lire la suiteQue ce soit pour un déjeuner, un apéritif ou un dîner, le plateau de fromage est toujours apprécié. S’il n’existe pas de règle absolue pour réussir votre composition, suivre quelques principes fondamentaux vous permettra de profiter pleinement de ce moment…
Lire la suiteLe gâteau au chocolat et à la fraise est la combinaison parfaite entre le goût sucré et le fruit aigre. Avec plusieurs options de préparation, c’est un dessert sûr à servir à des dates spéciales, telles que les fêtes, les…
Lire la suiteLe menu sensuel pour deux – D’abord : Mâche d’agneau à la truite fumée Les ingrédients * 100 g de mâche * 1 truite fumée * 4 cuillères à soupe de crème fraîche * 2 brins d’aneth * ½ citron…
Lire la suiteMalgré la présence de nombreux livres de cuisine dans nos étagères, je continue à chercher de vieux classeurs dans lesquels se trouvent des recettes de différentes sources qui sont soigneusement insérées dans des couvertures transparentes. La collection de recettes est…
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